だから私はケータリングカーをレンタルします

商売では場所がすべてであるなどと言われる事があります。
ケータリングカーの出店場所を考えるときに最も重要となるポイントは、ご自身がとりあつかう商品を食べたいと考える顧客は一体だれであるかをシッカリと考える事デス。
例えば、おでんとか焼き鳥を扱われる時には、仕事帰りのサラリーマンが一杯飲みたいと思い、足を運ぶことが想像できます。
そうするとオフィス街の駅に近い場所などをケータリングカーの出店場所として抑える事が出来れば仕事帰りのサラリーマンを集客することを見込む事が出来ます。

 

それに、焼き鳥とかおでんは夕御飯のおかずとか晩酌のつまみになりますのでスーパーに出店をするというのも1つの方法です。
この時は時間帯はお昼下がりから夕方までが集客のピークになると考えられます。

 

一方で、ソフトクリームやクレープなどの場合、家族連れ、若い恋人同士、子供などを集客する事が考えられます。
これら家族連れなどが訪れる行楽地、繁華街、公園などの周辺で販売をすることが効率的集客に結びつくと考える事が出来ます。
なお、行楽地の内部で販売をしたいという時には、行楽地の管理者の了承や場所代を支払うことになるのが一般的です。

 

移動販売の時には出店場所という事になりますが、移動販売の出店場所を考えるときにはどんな点に留意をすれば効率的な集客が望めるのでしょうか。

 

それほど、商売においてはどこを販売場所にするかということが大事という事デス。


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