だから私はケータリングカーをレンタルします

商売をする上で、屋台はリヤカー一つでできるスタイルこそ、利益重視の人には便利な商売道具と言えます。そこで有名になったのは、チャルメラを鳴らすラーメンの屋台でした。
屋台は、非常に便利な食堂として、大衆にも大ウケとなりました。
屋台というと、江戸時代には出現していて、そこでお寿司やそばなどが売られてました。

 

この形こそ、現代でいう移動販売になります。その後、第二次世界大戦後の闇市の屋台が広がっていきました。

 

移動販売での屋台というのは、今となってはその言葉すら使われなくなりましたが、移動販売そのものの原点は屋台デス。そこで、屋台を模した屋台村は全国の各地に存在をしますが、コチラは移動販売というよりは、店舗の形になっています。

 

さらに、行政などの規制も厳しくなった背景には、不法移動販売の出現とか暴力団の資金源になってるということもあります。
現に、移動販売やりてると、暴力団からのショバ代の請求を受けたという被害報告もあるようデス。

 

資金が少なく、流動的お店のケータリングカーは、日本の昔から存在をしてたのでした。

 

お店がない住宅などにも、豆腐屋や焼き芋屋などで移動販売の形で商品が売られ、現在も団地内の野菜とかパンを売るなど、姿形を変えての屋台は生き延びています。

 

ケータリングカー業で、日本でいうと屋台があります。


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